１．調味料を煮立たせて、生姜、さきいか、豚肉を入れてやわらかくなるまで煮る。

２．米ににんじんと①の煮汁を加えて炊飯。

３．さやいんげんを塩ゆでし、斜めせん切りにしておく。

４．②に①の具といんげんを混ぜ合わせる。

香り、味の出る混ぜごはんです。いかはタウリンが豊富に含まれ、血中のコレステロールを下げ、血管系の生活習慣病の予防に役立ちます。

また、豊富な亜鉛は、発育を促進し、味覚や嗅覚を正常に保ちます。

主菜には、野菜を十分使った料理を添えましょう。