チョコナッツスコーン
材料（小学生6人分）
| 材料 | 分量 | 切り方・下ごしらえ |
| 薄力粉 | 180g | A ふるう |
| 全粒粉 | 50g | A ふるう |
| ベーキングパウダー | 小さじ2と1/2 | A ふるう |
| 砂糖 | 50g | |
| バター | 60g | 湯せんで溶かす |
| 鶏卵 | 大1個 | 割りほぐす |
| 牛乳 | 50cc | |
| チョコチップ | 25g | |
| ダイスアーモンド | 25g |
作り方
- Ａの粉類を合わせてふるう。
- 卵と砂糖を白ぽっくなるまで、ホイッパーで泡立てるよう、よく混ぜる。そこに湯せんしたバターと牛乳を加え、更に泡立てるように均一に混ぜる。
- 2に、1とチョコチップ・ダイスアーモンドを加えてさっくり混ぜる。
- 棒状にまとめ、10分ねかせる。
- 包丁で4を10等分し、好きな形(丸や楕円など、厚みは揃える）に作り、天板に並べる。
- 予め180℃に温めておいたオーブンで焼く。（180℃、20分位）
栄養価（小学生1人分）
|
エネルギー
|
たんぱく質
|
カルシウム
|
鉄分
|
食塩相当量
|
| 145kcal | 2.6g | 46mg | 0.4mg | 0.3g |
栄養士からのコメント
バレンタインの定番メニューのひとつです。不足しがちなナッツ類がとれます。また、チョコチップとダイスアーモンドを甘納豆やゴマに替えると、和風スコーンになります。