1. フルーツ缶は、汁とフルーツに分けておく。
2. 粉寒天を水で合わせて火にかけ、へらでかき混ぜながら、煮溶かす。
3. 2.に砂糖を加え、混ぜながら溶かし、缶詰めの汁を加えよく混ぜる。　　　　　　　　　　　　　　　　　（缶詰の汁が冷たいと寒天成分が固まるので、汁は室温で保管しておく）
4. 3.の寒天液をバットなどの容器（弁当箱等でOK)に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 寒天が固まったら粗く崩し、フルーツを合わせる。

　給食では、扱いやすい黄桃・パイナップル・みかんの缶詰を使用しました。

　ご家庭ではお好みのフルーツ缶を使ってアレンジしてください。

　缶詰の汁を使う際、給食では独特のとろみがあるため、黄桃の汁は使いません。

　普通のゼリーよりも、フルーツがメインで、ゼリーがキラキラ光る、新感覚デザートです。