オートミールクッキー
材料（小学生6人分）
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材料 |
分量 |
切り方・下ごしらえ |
| 小麦粉 | 100g | ベーキングパウダーと合わせてふるっておく |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 | |
| オートミール | 100g | |
| 砂糖 | 75g | |
| バター | 50g | 溶かしておく |
| 卵 | 1個 | 牛乳と混ぜておく |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| レーズン | 20g | |
| ダイスアーモンド | 40g |
作り方
- ふるった小麦粉、オートミール、砂糖を混ぜる。
- 溶かしバターを加え、全体によくなじませる。（ポロポロになる）
- 卵と牛乳を加えて混ぜ、レーズンとダイスアーモンドを加える。
- 生地を12等分し、オーブンの天板にスプーンで落とす。ぬらした手で形を整える。（うすい円形にする）
- 200℃のオーブンで約20分焼く。
栄養価（小学生1人分）
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エネルギー
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たんぱく質
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カルシウム
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鉄分
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食塩相当量
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| 300kcal | 6g | 45mg | 1.3mg | 0.16g |
栄養士からのコメント
英語担当の先生に教えていただいたアメリカのおやつです。オートミールには食物繊維がたっぷり含まれています。（このクッキー1個で1.7gの食物繊維がとれます）