お好み天
材料
| 材料 | 分量 | 切り方・下ごしらえ |
| すけとうだら（すり身） | 220ｇ | |
| しばえび（すり身） | 65g | |
| 卵 | 1個 | |
| 薄力粉 | 35ｇ | 生地のかたさをみて調節 |
| キャベツ | 3枚程度 | みじん切り |
| あさつき | 1/3束程度 | 小口切り |
| 紅生姜 | 20ｇ | みじん切り |
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かつお節糸けずり |
小さじ1 | |
| 青海苔 | 少々 | |
| さくらえび（素干し） | 小さじ1 | |
| 揚げ油 | 適宜 |
作り方
- 材料を切り、ボウルに全ての材料を入れて生地を作る。小麦粉は最後に入れるようにし、固さをみながら調整する。
- １の生地を４～５等分にして、さつま揚げのように平たく形を整え、油で揚げる。
栄養価
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エネルギー
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たんぱく質
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カルシウム
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鉄分
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食塩相当量
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| 155kcal | 12.6g | 40mg | 0.6mg | 0.3g |
栄養士からのコメント
たらとえびのすり身に、お好み焼きのような材料が入り、子ども達にも喜ばれる味です。
干しエビが入ることで、カルシウムが手軽にとれます。