ポテトのピザ焼き
材料（小学生6人分=大人4人分＝グラタン皿４枚分）
| 食品名 | 分量 | 下ごしらえ |
| じゃがいも | 中4個 | 厚めのいちょう切り |
| ●塩 | 小さじ2／3 | |
| ●コショウ | 少々 | |
| たまねぎ | 中1/2個 | スライスする |
| 油 | 小さじ1 | |
| ボンレスハム | 50g（2～3枚） | 短冊切り |
| ベーコン | 20g（1枚程度） | 短冊切り |
| マッシュルーム水煮缶詰 | 60g | スライスしておく |
| パセリ | 少々 | みじん切り |
| トマトケチャップ | 大さじ2強 | |
| ピザソース | 大さじ3と1／3 | |
| ピザチーズ | 80g | |
| グラタン皿 | 4枚 |
作り方
- じゃがいもは蒸して、塩、コショウをふり、味をつけておく。
- タマネギを油で炒め、透き通ってきたところでハム、ベーコン、マッシュルームを加えてさらに炒める。
- トマトケチャップ、ピザソースを合わせて2に加える。最後にパセリを加える。
- グラタン皿に1のじゃがいもと3のソースを入れる。上からピザチーズをちらし、210℃程度に温めておいたオーブンでチーズが溶ける程度に焼く。
栄養価（小学生1人分）
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エネルギー
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たんぱく質
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カルシウム
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鉄分
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食塩相当量
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166kcal
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7.3ｇ
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101ｍｇ
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0.6ｍｇ
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1.5ｇ
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栄養士からのコメント
じゃがいもをピザ風にアレンジした料理。軽食、夜食にもなります。
タバスコを加えると大人のおつまみになりますよ。