たらこスパゲティ
材料（小学生６人分）
| 材料 | 分量 | 切り方・下ごしらえ |
| スパゲティ | 250ｇ | |
| たらこ | 2腹 | 蒸す又はレンジで加熱してほぐす |
| ゆでたこ | 約足2/3本 | うす切り |
| たまねぎ | 中1個 | うす切り |
| 人参 | 中1/2本 | せん切り |
| ピーマン | 中1個 | せん切り |
| 【調味料】 | ||
| 塩 | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| オイスターソース | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ2/3 | |
| 白ワイン | 小さじ1 | |
| にんにく | 1/3かけ | みじん切り |
| 油 | 小さじ2 | |
| バター | 10ｇ | |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
- スパゲティを少しかために茹でる。
- 油を熱しにんにくを炒め、香りを出す。 たまねぎ・人参を加えさらに炒める。
- たらこ・ゆでたこも加え、調味料で味をつける。
- ピーマンも加えさっと火を通したら、１を加え手早く混ぜ合わせる。
- 仕上げにバターを混ぜて、皿に盛り、刻みのりをちらす。
栄養価（小学生1人分）
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エネルギー
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たんぱく質
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カルシウム
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鉄分
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食塩相当量
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| 240kcal | 13.2g | 24mg | 0.8mg | 1.4g |
栄養士からのコメント
魚介類・野菜・麺をオイスターソースとしょうゆの効いた味付けで仕上げました。あっさりと食べられ、子どもたちに人気のある麺料理です。