1. ドレッシング用の調味料とすりおろした玉ねぎを加熱して冷ましておく。
2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく・しょうがを入れて香りを出し、豚肉を炒め、取り出しておく。
3. キャベツ・人参・きゅうりを茹でて冷ます。
4. 3.に2.の豚肉と煎りごま・チーズを加え、1.のドレッシングで和える。

　生徒からのリクエストに上がる人気のサラダです。

　にんにく・しょうがで炒めた肉と野菜を一緒に和えるので、野菜がより美味しくたくさん食べられます。

　すりおろした玉ねぎを加熱してドレッシングを作るのがポイントです。