ピーナツみそ
材料（小学生6人分）
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材料 |
分量 |
切り方・下ごしらえ |
| 落花生 | 100g | からいりする |
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サラダ油 |
大さじ1 |
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| みそ |
大さじ2 |
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砂糖 |
大さじ3 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- サラダ油を熱したフライパンで焦がさないように少し炒める。
- 調味料を全部入れ、弱火にし煮詰めるようにからめる。
＊落花生の薄皮は好みで、あってもなくてもよい。
栄養価（小学生1人分）
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エネルギー
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たんぱく質
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カルシウム
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鉄分
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食塩相当量
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| 84kcal | 31g | 99mg | 3.2mg | 4.7g |
栄養士からのコメント
落花生は千葉県が日本で生産量一位の作物です。濃い目の味なので、ごはんのおともにどうぞ。