1. キャベツ、人参は茹でてさます。
2. 小女子は、油でさっと揚げる。
3. ホールコーンは、から炒りしてさます。
4. キャベツと人参をよくしぼって水切りし、コーンと小女子といっしょにする。
5. 調味料であえて、ごまをふる。 

キャベツを茹でることで、たくさん食べられます。

魚料理等の付け合わせとして、ごはんによくあう料理です。小女子を油で揚げることで、コクが出ました。

時間がない時は、から炒りするだけでも良いと思います。

小女子をしらす干しに変えてもおいしいです。